Mitten im weltweit größten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet – der Hallertau – liegt der Markt Wolnzach.
So malerisch die Landschaft rund um den Markt ist, so bedeutend ist der Markt für die Hopfenwirtschaft. Mit dem Forschungsinstitut in Hüll ist man, was die Züchtung anbelangt, weltweit führend. Ein Umstand den man auch auf dem Weltmarkt spürt. Mehr als ein Drittel des Welthopfenbedarfs wird aus mit hochwertigem Hallertauer Hopfen gedeckt. Das Bier – oder der goldene Gerstensaft – ist somit auch ein Wolnzacher Lebenselixier.
Gemeinsam feiern, gemeinsam das Glas erheben: womit geht das besser als mit einem kühlen Bier.
Bier ist aber nur die eine Seite des grünen Goldes. Im Frühjahr zählt der Hopfenspargel zu den Delikatessen und rund um die Erntezeit das traditionelle Hopfenzupfermahl. Spätestens seit 2007, als der Hopfen als Arzneipflanze ausgezeichnet wurde, ist seine Wirkung darüber hinaus bekannt. So gibt es aus dem grünen Gold Kosmetika wie Seifen und Badezusätze oder –Salze ebenso wie Hopfenliköre und Hopfentees.
Die Pflanze inspiriert immer wieder Künstler Schmuck in Form von Dolden oder Blättern zu fertigen. Ebenfalls inspiriert zeigte sich auch die Jury, für den vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ausgelobten Preis.
Dieser wurde in der Residenz in Würzburg durch Ministerin Michaela Kaniber dem Markt Wolnzach verliehen.
Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie auch auf der offiziellen Homepage:
https://www.100genussorte.bayern/
Nachfolgend finden Sie unsere Hopfen-Genussanbieter und unsere landwirtschaftlichen Direktanbieter zum Download.
Verzeichnis - Anbieter für Hopfen-Produkte
Genuss kann so vielfältig sein: Essen, Trinken, aber auch das Einkaufen und Zubereiten frischer regionaler Produkte, von denen man weiß, woher sie stammen ist für viele schon purer Genuss und erfreut sich seit einigen Jahren wieder zunehmender Beliebtheit.
Wir sind stolz auf unsere landwirtschaftlichen Direktanbieter und haben die uns gemeldeten im Lebensmittelbereich für Sie in diesem Verzeichnis zusammengefasst
Verzeichnis - landwirtschaftliche Direktanbieter
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